Hűség Birtok Sopron
Bemutatkozás
A Hűség Birtok egy szerelem-projekt, amit a tulajdonos, Maráz Ákos sok éves kitartó
munkája, a soproni Fertő-táj és a szőlő iránti szenvedélye hozott létre.
A birtok születése
A Hűség Birtok története nem generációkon ível át, hanem egy őszinte vágyból született: létrehozni valami maradandót a természet ritmusára hangolva. A birtok alapítása mögött a szőlő iránti tisztelet, a soproni táj szeretete és az a hit áll, hogy a bor akkor igazán értékes, ha mesél. Kezdetben nem volt más, csak egy darabka föld és a szándék, hogy valami valódit teremtsünk.
Ez a szándék ma is ott van minden palackban.
A gondoskodó kéz
A Hűség Birtok mögött egy olyan ember áll, aki nemcsak a bor iránti szenvedélyét, hanem a Fertő-tájhoz fűződő mély kötődését is beleépíti minden egyes palackba. Bár a birtok mai formájában új, a bor szeretete nem előzmény nélküli: a szőlőművelés és a borkészítés élménye gyerekkorától végig kísérte.
Munkája célja az, hogy csendes jelenléttel, következetes munkával és természetközeli szemlélettel maradandót hozzon létre.
A gondoskodó kéz
A Hűség Birtok mögött egy olyan ember áll, aki nemcsak a bor iránti szenvedélyét, hanem a Fertő-tájhoz fűződő mély kötődését is beleépíti minden egyes palackba. Bár a birtok mai formájában új, a bor szeretete nem előzmény nélküli: a szőlőművelés és a borkészítés élménye gyerekkorától végig kísérte.
Munkája célja az, hogy csendes jelenléttel, következetes munkával és természetközeli szemlélettel maradandót hozzon létre.
Boraink szellemisége
Számunkra a bor nem termék, hanem történet. A természet rendjéhez igazodva, vegyszermentesen dolgozunk, és hisszük, hogy a jó borhoz nem kell túl sok beavatkozás. A Fertő-tó körüli mikroklíma és a helyi szőlőfajták adják meg az alapot, mi pedig igyekszünk ezt a tiszta forrást megőrizni a palackban is.
Boraink nem tömegeknek szólnak, hanem azoknak, akik keresik az őszinte ízeket, az egyediség varázsát, és hajlandóak időt adni egy pohár bornak és maguknak is.
Parlagi sas, liliom, hűség
A Hűség Birtok neve Sopronhoz, „a hűség városához” kapcsolódik, logója pedig ezt a jelentést erősíti tovább. A Fertő partján számos nagytestű ragadozó madár él, köztük a parlagi sas is, amely a címeren kifelé tekintve a birtok védelmező szerepét szimbolizálja. A liliom pedig szinte minden kultúrában a hűség jelképe, így természetes módon kapcsolódik a birtok nevéhez és üzenetéhez.
Parlagi sas, liliom, hűség
A Hűség Birtok neve Sopronhoz, „a hűség városához” kapcsolódik, logója pedig ezt a jelentést erősíti tovább. A Fertő partján számos nagytestű ragadozó madár él, köztük a parlagi sas is, amely a címeren kifelé tekintve a birtok védelmező szerepét szimbolizálja. A liliom pedig szinte minden kultúrában a hűség jelképe, így természetes módon kapcsolódik a birtok nevéhez és üzenetéhez.